春运即将来临,为做好后勤服务工作,南昌房建生活段赣州公寓在“吃”上下功夫,从菜品、口味、干净三个方面下手,确保乘务员在吃好的同时,又吃出健康。。
针对春运期间,天气寒冷,该公寓在每日供应的菜品上功夫,尽量多提供一些热汤、山药等温补类菜品。在口感上,该车间为了照顾不同地域、不同爱好的乘务员,通过谈心交流的方式了解乘务员想吃什么菜,对菜品口感的感受,从而有的放矢,精准改良。
此外,该公寓抓好食材卫生关,从采购、清洗、备菜均有人员把关,管理人员每天不定期对各环节进行抽查,确保食材卫生。(熊肖秋雨)
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