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近日，江西省餐饮烹饪行业协会向全省餐饮服务行业和广大消费者发出倡议书，鼓励推出半份菜和小份菜。
江西网络广播电视台讯（记者 刘起福 实习生 张芷君）近日，江西省餐饮烹饪行业协会向全省餐饮服务行业和广大消费者发出倡议书，鼓励推出半份菜和小份菜。
浪费可耻，节约光荣，倡议书中呼吁餐饮单位主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，鼓励推出半份菜和小份菜，引导消费者理性定餐，传承中华节俭美德，积极抵制“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习。
顾客消费要节约，餐饮服务也要节约，协会要求各餐饮服务单位将餐饮节约落实到采购、储运、加工、经营等各个环节，并加强厨师队伍建设和有效管理，坚决制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。
此外，协会提倡各餐饮服务单位采用张贴宣传语、设置宣传牌、播放宣传片等多种形式，大力宣传文明用餐、杜绝浪费的消费理念，积极倡导简约适度、绿色低碳的生活工作方式，为推进社会主义精神文明建设作出应有贡献。
