粒粒精选,颗颗饱满——和鲜不熏硫桂圆干

来源:江西网络广播电视台 编辑:华瑞 发布: 2019-05-27 10:22
高州加工桂圆干历史悠久,早在清朝就有将高州桂圆加工成高州桂圆干的传统。但如今市面上不少商家,为达到防腐、增白的目的,使用硫磺熏制的手法,这样制出的桂圆干表皮和肉质皆含有严重超标的二氧化硫,对人体有极大的危害。最后得到的桂圆干,壳薄,又脆,核小,果肉紧实而甘甜,营养价值也更高。

清代时期,名医王孟英称桂圆为“果中神品,老弱宦之”,并在《随息居饮食谱》中记载:“龙眼调养气血的效果甚佳,补气血,益心脾,安神益智,将其熬制成膏,能迅速补血。”现代医学研究也表明:桂圆是“珍贵补品”,其富含多糖、氨基酸、蛋白质、铁元素、脑苷脂、烟酸等,可以补充营养,有助于提高免疫力。

新鲜桂圆肉质乳白、晶莹多汁,可缺点在于易腐坏、不便储存。而其制成的桂圆干,由于水分含量少,酶的活性受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。和鲜集团本着“只做无添加剂健康食品”的理念,历经多年调研,精选高州储良优质桂圆,以优质工艺加持,制出优质产品——和鲜不熏硫桂圆干。据悉,受当地水土和气候影响,高州储良种出的龙眼果肉晶莹剔透、软韧不湿,口感甜不腻人,香气绕喉久久不散,实为制作桂圆干的上佳之选。

高州加工桂圆干历史悠久,早在清朝就有将高州桂圆加工成高州桂圆干的传统。清光绪重修《高州府志》卷七中云,“龙眼,一名荔奴,俗呼圆眼,带壳暴干者曰圆眼干;拆肉,暴干者曰圆眼肉。”但如今市面上不少商家,为达到防腐、增白的目的,使用硫磺熏制的手法,这样制出的桂圆干表皮和肉质皆含有严重超标的二氧化硫,对人体有极大的危害。而区别于此类无良品牌,和鲜集团采用蒸汽烘焙工艺,土生土长的储良龙眼,经过精心挑选,63°蒸汽烘烤,火候讲究,全程零添加,不熏硫。最后得到的桂圆干,壳薄,又脆,核小,果肉紧实而甘甜,营养价值也更高。包装方面,和鲜集团采用了密封防潮拉链设计,包装方便,省心省事。

从选料—剪粒—浸水—过摇—烘焙—剪蒂—分级—包装,每一步和鲜集团都严苛精细,一切用心是为了消费者吃得放心!炎热的夏季,轻轻捏开脆脆的果壳,果肉又甜蜜又软糯,缓解夏日疲惫,补充好气色。

提示:本页面内容及观点仅供传递信息用,不构成任何投资或具体行为建议,本网站对所引用信息的准确性和完整性不作任何保证。如有侵权,请联系邮箱heimalaodou@163.com

猜你还想看: